Vandevi Asafoetida 50g
Kód: 189
Detailní popis produktu
Tento neobvyklý český název získala pro svou velmi specifickou vůni, která se ale při tepelné úpravě ztratí. Po opražení na malém množství tuku vůně a chuť tohoto koření připomíná směs cibule a česneku. Užití je především ve vegetariánské kuchyni.
Použití:
Zvláště v jižní Indii je běžnou součástí jídel zvaných souhrnně dal (různé směsi luštěnin a ořechů). Do luštěnin se také přidává pro své pozitivní účinky na trávení a protože působí proti nadýmání.
Asafoetida je silně aromatická, proto se do pokrmů přidává pouze malé množství (pro 4 osoby kulička velikosti hrášku, která se nechá rozvonět na pánvi v horkém oleji).
SPECIFIKACE:
- Složení: rýžová mouka, arabská guma, asafoetida (7%), kurkuma
- Objem: 50 g
- Země původu: Indie
- Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 1406 kJ / 334 kcal
- Tuky: 4 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,8 g
- Sacharidy: 58 g, z toho cukry: 0 g
- Bílkoviny: 5,8 g
- Soli: 0 g
Mohlo by se hodit:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Originální koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Hlavním klíčovým faktorem, který tuto značku odlišuje od jiných značek jsou výrobky se zaručenou kvalitou.
Společnost využívá kombinaci tradičních a moderních zpracovatelských technik pro třídění, čištění a přípravu žlutého prášku nebo-li asafoetidy, který je ideální pro použití v kulinářství a pro lékařské účely.